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大学是学习知识,提高阅历的重要时期。我们生长在历史悠久的文明古国,中华文化几千年传承,河洛文化是中华民族的主流,河洛文化以洛阳为中心,是河洛一代的文化。为了宣传河洛文化,也为了提高创新创业意识,充分利用好暑期时间,本次调查以河南省为中心,展开对咖啡店的调查,了解群众对咖啡店经营与河洛文化相结合的理解。通过对前期调查问卷的总结和分析,总结了此次调查活动对大学生创新创业意识的提高,为河洛文化的宣传提出一些建设性意见。

关键词:河洛文化,咖啡厅,宣传,盈利,质量

活动背景

近年以来,各地的咖啡馆数量持续上涨,越来越多的人开始经常去往咖啡店。各式各样的咖啡店也开始层出不穷,为了吸引更多的顾客,同时也是为了更好的打造自身的特色,咖啡店开始与各种特色主题文化相结合。从而使其自身具有更大的吸引力,同时也能够让顾客在消费的同时被店内的装饰及特色文化所吸引。从而在增加消费额的同时使特色文化得到推广。

活动目的

1.通过对咖啡厅的了解,提高我们的创新创业意识 。

2.了解咖啡厅的运营和盈利模式,学习如何创新型的去发展咖啡厅,包括其他的实体店。

3.通过调研 ,学习如何将创新想法与社会实际相结合 。

4.在调研过程中,探讨如何将咖啡文化与河洛文化相结合,达到宣传河洛文化的效果。

活动对象

洛阳市民、洛阳游客及高校学生等。

活动时间

2021年8月上旬

活动地点

河南省

指导老师

尚玲玲

活动单位

洛阳师范学院历史文化学院“咖啡—河洛文化”暑期社会实践小组

活动内容

前期准备

暑期社会实践小组进行组内讨论与分工。

收集资料,设计制作调查问卷,设计制作宣传单。

人员安排:设计制作人员、外宣人员等。

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打印调查问卷及宣传单等。

确定活动的时间,地点,活动对象和形式。

宣传

活动流程

由于疫情的原因,我们外出调研之前先向组长说明了本次外出的地点及方式等。在确保自身的安全下,我们首先在洛阳市进行对于咖啡店的调研。

在咖啡店内进行调研时,我们对咖啡店内的顾客进行了问卷调查,与顾客进行交流,询问各顾客对河洛文化的相关了解和我们介绍宣传河洛文化,完成调研。有一些青年人十分热情的完成了我们的调查问卷并给予了我们对于咖啡店与河洛文化结合的想法建议等。对于不了解河洛文化的人群,我们也耐心给予解答,在调查的同时也宣传了河洛文化。

由于疫情的原因,一些咖啡店并没有正常营业,因此,我们的外出调研活动除了进行线下的实地考察外,还开展了一些线上的调研。在线上的调研中,我们对于被调查人的年龄段进行了扩大,邀请了各个年龄段的人来完成本次的调查问卷,线上的调研使我们通过另一种方式获得了更多不同年龄段的人们对于河洛文化与咖啡店结合的看法。线上调查没有时间地点的限制,更利于在疫情严重的情况下展开。对于本次活动的意义十分重要。

活动结果

结论

从调研中发现,学生及洛阳本地市民对于河洛文化有一定的了解,而外来游客相对了解较少,甚至不知道河洛文化的含义。咖啡对年轻人更具吸引力,而年龄稍大的并不经常喝咖啡。并且喝咖啡也受到经济的影响,较高收益的人会选择去咖啡店喝,低收益人群则会选择买包装好的咖啡,自己回家泡。咖啡店咖啡的质量,环境舒适度会是选择的重要因素,很多年轻人喜欢去咖啡店拍照打卡,享受下午茶,商务交流合作也会选择咖啡店。在调查中发现,很多人认为咖啡与文化相结合是一种很好保护和宣传河洛文化的方式,这种文化与经济结合的方式,不仅可以提高商品本身的盈利还可以达到文化的传承。为了达到河洛文化与咖啡厅共存的目的,不仅在于咖啡本身质量,咖啡厅的优美环境,还在于文化的创新,文化与产业结合的方式的创新。调查过程中也收集许多的意见建议。

建议

多举办河洛文化相关的活动。宣传河洛文化,活动是最好的宣传方式,通过举办活动,能吸引更多人来了解,激起大家的兴趣。另外以大众文化的形式容易让大部分人接受。

咖啡店设计文化产品,吸引顾客。咖啡店可以通过创新包装,给咖啡起一些具有文化底蕴的名字,相关的艺术品,增加商品趣味性,同时赋予文化内涵。

提高咖啡口感。咖啡店吸引顾客的主要因素还是咖啡本身的质量,口感,因此咖啡店盈利的关键也是咖啡质量。

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整洁舒适的环境。去咖啡店的大部分是学习或者谈公务,干净整洁舒适的环境也是一个咖啡店经营的重要因素。很多人也喜欢上咖啡厅打卡拍照,因此,环境极为重要。

采取优惠活动与文化相关联,既可以盈利还可以宣传文化。对很多顾客来说,物美价廉才是最好的选择,给于优惠,将吸引更多的顾客。另外加以宣传河洛文化,雅俗共赏,受众更广,实现文化与经济双赢。

活动结束后我们组织召开了数次实践活动总结会议,同学们相互交流了各自的感想。同时在暑期社会实践活动过程中,我们学会了耐心、认真负责的学习态度,敢于提出自己的意见并结合他人的建议把工作做得更好,同时也领悟到团队精神的重要意义,这一点是我们走向社会前所接受的最有效的磨练,对每个人有十分重要的成长意义。

我个人认为:首先,这个暑期社会实践活动是十分具有意义和价值的。当今大学生虚度光阴的现象十分严重,我们组织并参与这样的数去社会实践活动是对自己的一个锻炼,发起这项活动,既贡献了自己身上的一份力量,也提高了自己的人生阅历。其次,通过活动我们也很好的实践了“大学生职业生涯教育”中提倡的激发大学生自我实现的需要,培养积极上进的人生观;促进大学生树立明确的职业目标和职业理想以及增强大学生在就业中的核心竞争力的号召。为我们今后的发展提供了很大的帮助。并且我们在组织管理能力上更是得到了很大的进步。给自己的人生发展做出了准备。

暑假即将结束,参与暑期社会实践活动使我的暑假生活变得充实而有意义。尽管在这次数去社会实践活动中我们遇到了一些问题,但是我们收获的精神食粮却非常丰富。因为它让我们初步领悟到一个人不管学历有多高,能力有多强,在体现自我价值的社会活动中都离不开“扎实、勤奋、虚心”这样的立身之本。

社会实践活动的时间虽然并不长,可是就在这些天里,我们结实了社会上形形色色的人,学会了要以礼貌温和的态度与人交流,要用心完成每一件小事。遇到问题我们必须尽量找出最好的解决方法来化解各种各样的矛盾。

以下是我们的具体收获:

1.要善于沟通,和搭档及组内成员都要好好沟通,不能总是把一些工作上的事憋在心里,有时自己在工作上有什么问题要经常和成员们沟通并及时解决,这样工作才会有动力。

2.要有耐心和热情,服务态度要认真,在工作时候要经常微笑,这样会让其他人感觉很舒心。

3.要不断提高个人修养,人与人之间的好感,并不是靠外表决定,还来源于个人修养,有内涵的人才会有魅力,才会别人所推从、所喜爱,不管他的外貌是否丑陋,都会给人以美的享受,从而营造良好的人际交际交际网。

5.做事有细心、用心,一次只做一件事,才能把事情做好。

6.有责任心,要知错就改,做错事并不可怕,可怕的是掩盖错误,很可能会因自己的一个失误,所有人的努力都白费了,要对自己的失误负责。

7.要有远见,养成做事要深谋远虑的习惯。

活动总结

短短的暑假社会实践活动一晃而过,在这其中,让我们领悟到很多东西,而这些东西都将会让我们终身受用。这次社会实践引导我们走出校门、走向社会、接触社会、了解社会、投身社会,让我们知道了工作的辛苦,同时也让我们对于自身有了更加清晰的认识。

现具体总结如下:

1.社会经验比较缺乏,经常会做一些错事。

2.人际交往能力欠缺,不能自信的面带微笑、自然大方的去和被调查人员表达自己的观点,因此而失败。

3.好高骛远没有用,不管在什么地方,都不能应付差事,还是应该脚踏实地,一步一个脚印的走才安稳。

4.扩大社会接触面,尽可能多了解不同职业人们的特点,和各种类型的事物。

5.在工作中要打破陈旧的模式,要富于创新思维,不断总结规律,根据自己工作环境灵活的找到高效的、适合自己的工作方式。

6.加强联系实践能力,将学到的知识灵活 运用到实践中去。

7.一个单位或企业必须制定更具实际情况且不断更新详细而全面的规章制度,这是保证企业或单位高效正常运作的基础,同时职员及领导必须严格遵守规章制度。社会实践让我们在今后的学习生活中更加注重专业理论知识,同时拉近了我们与社会的距离。在社会实践中我们开拓了视野、更新了观念、吸收了新的思想与知识,不断增长了才干。社会和大学两者必不可分、相辅相成,两者都是学习和受教育的地方。在今后的学习生活中,我们会好好学习理论知识,并尽可能的寻找社会实践机会,将专业理论知识灵活运用到社会生活中去,为将来越来越激烈的社会竞争打下。更为坚实的基础。

后期工作

结束实地调研,全体人员开会讨论,攥写调查报告,反馈调查结果,交流经验。

以照片、视频、绘画、工作日记、宣传单、调查报告等形式将我们各位成员的经历与研究成果进行广泛的宣传展示。

作者:崔惠茹、何妹晗

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